Carrasca Micorrizada
Carrasca micorrizada y encina micorrizada son la misma planta: una encina joven con el hongo de la trufa negra, Tuber melanosporum, ya asociado a su raíz.
Carrasca es el nombre que recibe la encina en buena parte de las zonas truferas. Si la pides así en el vivero, te entienden.
Aquí va lo que cambia y lo que no al comprarla con ese nombre, y cómo pedir presupuesto por cantidad.
Carrasca y encina: el mismo árbol
Las fuentes técnicas del sector identifican la carrasca con la encina, Quercus ilex, y la señalan como la especie más usada en España para trufa negra. En Teruel, la provincia que concentra alrededor del 80 % de la producción mundial, domina la carrasca.
Lo que se compra no es el árbol, sino la unión entre su raíz y el hongo. Esa unión es igual se llame carrasca o encina.
Qué lleva la raíz de una carrasca micorrizada
La planta y el hongo hacen simbiosis y se aportan alimento uno al otro. Si a la planta le falta alimento, no se lo da al hongo, y la trufa no llega.
Por eso importa más el estado de la raíz que el nombre de la etiqueta. Un vivero serio controla que el hongo sea el correcto y esté en la proporción correcta.
Cuántas carrascas hacen falta
La referencia de nuestro productor es de 300 plantas por hectárea. Para 40 hectáreas salen unas 12.000 plantas.
Con esa cifra se pide el presupuesto al vivero y se calcula la plantación completa.
El material que ofrecemos
Para la carrasca micorrizada, el material que ofrecemos es el del silo de planta, sin adornos de catálogo.
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¿Es lo mismo pedir carrasca micorrizada que encina micorrizada?
Sí. Carrasca es el nombre local de la encina, Quercus ilex. El vivero entrega la misma planta con el mismo control de micorrización.
¿Cuándo empieza a dar trufa una carrasca micorrizada?
Con todo bien hecho, las primeras trufas testimoniales llegan a los 5 o 6 años, y la producción comercial entre los 8 y los 10.
Pedir presupuesto de carrasca micorrizada
Dinos las hectáreas o el número de plantas y en qué provincia está la finca. Te decimos vivero, plazo y presupuesto.
Comprar carrascas micorrizadas